Hoe bak Cookies op grote hoogte


ik heb gewoond in de bergen van Colorado en Utah, mijn hele leven en liefde maken van cookies.  Door de jaren heen heb ik mensen ontmoet die hier zijn verhuisd en vertel me dat ze niet het maken van cookies die recht, vanwege de grote hoogte blijken.  Ik zal niet ingaan op al te veel details over de wetenschap van waarom bakken anders op grote hoogte, is andere dan om te zeggen dat omdat lucht dunner is, water bij een lagere temperatuur kookt, en dit veroorzaakt problemen.

Eerst in dit instructable ik geef je een echt grote chocolate chip cookie recept en dan geef ik je enkele ideeën voor "tweaken" uw eigen recept zodat het werkt hier in de bergen.  Hier is wat je nodig hebt:

1 cup Boter/Margarine, verzacht
¾ kopje suiker
¾ kopje bruine suiker
2 eieren, op kamertemperatuur
1 theelepel vanille
½ theelepel zout
1 theelepel bicarbonaat
3 kopjes All Purpose bloem
12 ounce pakket Chocolage Chips
Noten/rozijnen (optioneel)
Een mixer
Een goede houten lepel of spatel
Een goede kwaliteit bakken blad (zie stap 9)
Een cookie scoop - optioneel

Gerelateerde Artikelen

Dorito kip Casserole en No-Bake Cookies--snelle & eenvoudig diner datum

Dorito kip Casserole en No-Bake Cookies--snelle & eenvoudig diner datum

Bent u op zoek naar een snelle en eenvoudige datum? We hebben een eenvoudige maaltijd die kunt u met of voor je date. Dorito kip Casserole en No-Bake Cookies zijn makkelijk te maken en heerlijk. Zij zal blijken te zijn een perfecte combinatie!Stap 1:
Daoud hoe bak monster koekjes

Daoud hoe bak monster koekjes

dit instructable leert u hoe bak de beste monster koekjes ooit.Stap 1: Wat moet je -3 eggs-1 kop bruine suiker-3/4 kopje witte suiker-1/2 theelepel vanille-1 1/4 eetlepels karo siroop (wit)-2 theelepels zuiveringszout-1/2 kop boter of margarine-1 kop
Tips: acclimatiseren op grote hoogte tijdens de eerste twee dagen in Lhasa.1

Tips: acclimatiseren op grote hoogte tijdens de eerste twee dagen in Lhasa.1

1.We kunnen voelen een beetje moe en ongemakkelijk wanneer je in Lhasa, aankomt als u gebrek van zuurstof, kun je de zuurstof in het hotel, de kliniek of de hospital.but gelieve te proberen om te voorkomen dat nemen zuurstof en zich aanpassen aan hoo
No-Bake-Cookies maken hoe

No-Bake-Cookies maken hoe

hoe maak je heerlijke en gemakkelijk geen koekjes bakken!Stap 1: Verzamelen uw ingrediënten: 1 3/4 kopjes witte suiker1/2 kop melk1/2 kop boter4 eetlepels ongezoete cacaopoeder1/2 kopje crunchy pindakaas3 kopjes quick-koken haver1 theelepel vanille-e
Hoe bak tofu

Hoe bak tofu

Voor zover ik bezorgd ben, is de beste manier om de tofu koken te bakken het! Kunt u precies de structuur die u wilt zonder te bakken het of staan meer dan een pan voor eeuwig. De andere bonus aan het bakken is dat je in staat te raken de tofu minder
Hoe maak je een grote partij van Kombucha

Hoe maak je een grote partij van Kombucha

Kombucha is een gefermenteerde thee drinken populair in Rusland, China en elders.De cultuur vormen een leerachtige huid genaamd de "moeder", die drijft op de top.Instructables TV aflevering van deze week laat zien hoe de kwal-achtige "Mothe
Hoe maak je een grote 3D-Printer met behulp van een kleinere 3D-Printer - "Project Locus"

Hoe maak je een grote 3D-Printer met behulp van een kleinere 3D-Printer - "Project Locus"

Uit die eigen 3D printers, aan degenen die gewoon gewoon nieuwsgierig over hun mogelijkheden zijn, een onderwerp dat vrij vaak komt is het idee van 'Een andere 3D-Printer afdrukken'. Nu dit niet 100% mogelijk zijn kan bij het overwegen van onderdelen
Cranberry-Blueberry pompoen Muffins (grote hoogte)

Cranberry-Blueberry pompoen Muffins (grote hoogte)

dit is gebaseerd off van een recept van mijn moeder gevonden. Ik heb bosbessen aan het recept toegevoegd en gewijzigd voor de hoge hoogte die ik leef momenteel op (~ 8,400').Een paar dingen die ik zou aanraden:1. verse bosbessen - ik vond dat als u s
Hoe bak tot krokant ei Noodle Chips

Hoe bak tot krokant ei Noodle Chips

ei noedels zijn een leuke vertrek van traditionele chips en crackers. Ze zijn fantastisch voor Nachos, geweldig om te dompelen en ze zijn heerlijk, ook!De textuur en crunch is zeer vergelijkbaar met Pita Chips, maar deze gebakken ei Noodle-chips zijn
Hoe om te improviseren grote solo's op een gitaar

Hoe om te improviseren grote solo's op een gitaar

ooit wilde een geweldige solo zoals Hendrix rip? Geprobeerd aan notities samen te passen een backing track, maar het werkt niet? Vervolgens misschien dit wel de instructable voor u!Het zal betrekking hebben op:Fundamentele Pentatonic Schaal om te gaa
No-Bake Cookies!

No-Bake Cookies!

Dit zijn mijn familie recept, makkelijk te maken, neen-bak koekjes! Ze worden gekookt op een kookplaat in plaats van in de oven. Er is geen bloem of baking soda nodig! BEVAT PINDAKAAS! Helaas is dit item niet-uitwisselbaar met andere ingrediënten, te
Recept van de brownie van grote hoogte

Recept van de brownie van grote hoogte

Deze brownies zijn fudgy en verbazingwekkende - met een grote crinkly-knapperige bovenkant en perfect taai randen. Ik heb dit recept een paar keer nu, dus ik dacht dat ik hen hier zou moeten delen. En het beste van allen, deze brownies worden gemaakt
Hoe bak je eigen aardappel Chips

Hoe bak je eigen aardappel Chips

Potato chips bij uw lokale supermarkt of gemak winkel kunnen relatief duur en heeft manier meer vetten en calorieën dan één kunnen willen consumeren. Waarom niet maken uw eigen gezonder potato chips thuis aan een betere waarde? In slechts een paar ee
Hoe 3D-Print en grote spullen klaar... met een kleine printer.

Hoe 3D-Print en grote spullen klaar... met een kleine printer.

Sommigen van u kunnen hebben gezien een paar van mijn vorige instructables en weet dat ik heb een geschiedenis met 3d printen. Onlangs ik was in een lokale elektronicawinkel en zag een XYZ davinci 1.0 op verkoop voor $399. Deze machine had in feite d