Stap 8: Een scheutje dit, dat een mespuntje!
Groenten, Check!
Vlees, Check!
Bier, Check!
Knoflook, Check!
Kruiderijen... Oh de smaakmakers! Zoveel keuzes!
Begin met een beetje zout (naar smaak), dan opnieuw enkele zwarte peper, toevoegen naar smaak.
Vervolgens voegt sommige peterselie vlokken (meestal voor de kleur), sommige rode peper (als je hebt) en dan een liggend streepje of twee van Zuidwest kruiden (opnieuw niet naar buiten en koop dit bevalt maar u zult nauwelijks merken).
Tot slot is het tijd om te maken onze saus in chili. Voeg de chilipoeder (ik gebruik 1/2 regelmatige en 1/2 heet) naar smaak. Ik persoonlijk betrekking hebben op de bovenkant van de pot met een dun laagje.