Stap 9: succes!
Als je niet krijgt de emulsie en u hoeft alleen een kom met ei en olie niet fret. U kunt het opslaan door het verkrijgen van een andere dooier en een theelepel van zuur (citroen of azijn) in een verse kom. Voeg een paar druppels olie, garde/beat woedend totdat je een romige emulsie. Nu kunt u het oorspronkelijke mengsel in langzaam.
U kunt olijfolie voor een deel van de olie vervangen, toevoegen van geroosterde knoflook en noemen het aioli.
Of probeer andere smaken om aan te dringen dit in andere richtingen.
Geniet van!
Als u projecten wilt, en ik weet dat jij, komen check out onze site- Mike en Molly's huis waar we kroniek van allerlei machtige projecten op onze Mini-boerderij.
Bedankt!!