Stap 4: afwerking
Zodra de stroop is afgekoeld giet ik het door een doek (een paar keer) geplaatst in de mand van een zeef in een schone pot.
De stroop zal donker en hebben een rokerige smaak, dievan ik houd. Als dat is een smaak u niet denkt dat u zou genieten, laat me u voorstellen aan Tante Jemima.