Stap 5: oesterzwammen (wc-papier als groeimedia)
- -de sporen, tassen en rubber bands die in de kit komen
- -een rol wc-papier (bij voorkeur zonder inkt of kleurstoffen betrokken)
- -een grote pot aan de kook in water
- -keuken Tang
- -een koeling rack of andere oppervlakten om de roll afkoelen en uitlekken iets
- -dat andere dingen vermeld stap 1
Opmerking: de kit wordt geleverd met genoeg tassen en sporen voor 15 rollen. Dit lijkt een beetje veel voor mij, dus ik zal alleen het enten van een roll tegelijk.
Voorbereiding van de worp en groeiende ' shroomies:
- Vul de pot met water en breng het aan de kook.
- Verwijder de kartonnen buis van het centrum van de worp. Dit zal helpen om de inoculatie van de sporen te versnellen.
- Zodra het water kookt, haal de pot van het vuur en dompel de worp in het water, het bedrijf met de Tang - zult u het te krijgen volledig verzadigd.
- Verwijder de rol uit het water en leg ze op het rek of andere oppervlakte iets afkoelen en giet een beetje.
- Wanneer stoom niet meer, met schone handen stijgt, voel de binnenkant het midden van de worp. Als het niet te warm aanvoelt, overbrengen in de worp de plastic zak die bij de kit geleverd.
- Giet genoeg van de meegeleverde gewone oesterzwam-sporen in het midden van het broodje te vullen.
- Sluit de zak rond de worp en verzegelen met het elastiekje, ervoor te zorgen dat de sluiting boven de filter-patch is.
- Plaats de zakken rollen op de schotel en in het vak bereid plexiglas. Zet het vak op een koele (65-75 graden van F), dim/donker gebied - bootst dit de voorwaarden onder de schors van bomen waar meestal oesterzwammen groeien.
- Binnen drie weken, zal de worp in witte champignon mycelium worden behandeld. Op dit punt kunt u laten zitten een beetje langer, of zet de zakken, bebroede roll in de koelkast gedurende 48 uur ter stimulering van de fugus aan fruit. Als u extra rollen die u niet wilt fruit nog hebt geënt, kun je ze in de koelkast op dit punt voor maximaal 6 maanden.
- Verwijder de broodjes uit de koelkast en plaats in een goed verlichte ruimte bij kamertemperatuur. De rubberen band opstijgen van de zak en pluisjes van de zak om te vergroten van de luchtstroom.
- Binnen een week, kunnen paddestoelen moeten groeien van de rollen en klaar voor oogst. Om te oogsten, grijpen en draai of snij ze aan de basis. Als het broodje begint te lijken uit gedroogde, mist het met niet-gechloreerde water aan het temperen van het.
- Na de oogst, u sluit de zak en plaatst u deze in het donker weer en herhaal de 9-12 de roll zal niet opnieuw vruchten.
