Stap 3: Kook de kip
Neem een pot met een ronde bodem en warmte 4 eetlepels van sojaolie op matig vuur.
Gehakte uien toevoegen aan de olie en bak ze 3-4 minuten maar laat de uien verkleuren en worden bruin
Voeg de knoflook plakken, gember plakken, zout, komijn poeder en koriander poeder na 3-4 minuten. Meng ze echt goed.
Voeg kaneel, kardemom en laurier in de pot na een minuut of zo.
Ten slotte voeg de yoghurt gemengd kip, kruiden en meng ze heel goed.
Wacht totdat de kip kleur in licht bruin verandert (dit duurt ongeveer 5-6 minuten) en voeg vervolgens de melk toe.