Stap 1: Wat hebt u nodig:
Ingrediënten:1 kopje orzo pasta
2 eetlepels boter
2 eetlepels olijfolie
4 kopjes schoongemaakt, gesneden champignons (een verscheidenheid is groot, maar ik had alleen Baby Bellas bij de hand)
4 teentjes gehakte knoflook
2 theelepels balsamico azijn
1/2 kop droge witte wijn (ik gebruikte alleen de soort die ik toevallig te drinken op het moment)
1/2 zure room of crème fraiche
handjevol peterselie
zout en peper naar smaak
Andere items:
Youll ' nood een koekepan (ik gebruik mijn goeie ouwe betrouwbare gietijzeren koekepan) een diepe pan te koken de orzo, afdruipen, scherp mes, snijplank en een spatel.