Stap 4: Tik de crêpe
Met een siliconen spatel, zorgvuldig werk je weg rond de rand van de crêpe. Wanneer u zijn in staat om een van de randen omhoog (aan de rechterkant als u rechtshandig bent), wegknipt het over op uw linkerhand, terwijl het bewegen van die hand iets terug--niet omhoog. Omhoog te trekken zal leiden tot de crêpe te rippen. Ook, het is een zeer goed idee om het dragen van een handschoen foodservice (wegwerp) ter bescherming van je hand tegen de hitte.
Spiegelen crêpe terug naar spatel, dan terug naar je hand totdat het grootste deel van het is losgemaakt, en plaats dan de crêpe op een plaatje of een handdoek. Pannenkoeken kunnen worden gestapeld zonder te steken.
Er zijn zeer behulpzaam video's beschikbaar op YouTube waaruit het maken van crêpe kegels.