Stap 1: Ingrediënten en methode
1/2 kopje margarine/boter
8 pakketten (of meer indien gewenst) lage calorie zoetstof (of gewone suiker, 1 pakje is gelijk aan 2 theelepels die volgens mij)
1 1/2 kopje snelle gerold van haver
1/4 kopje licht maïs siroop (of donker oke ook is!)
1/2 kop gehakte datums
1/2 kop gezoete vlokken kokosnoot
1/4 kopje grof gehakt pinda 's
Margarine in een 8-inch vierkant, magnetron-safe ovenschaal plaatsen. Magnetron totdat de boter is gesmolten.
Roer in zoetstoffen tot het is opgelost. Roer de rest van de ingrediënten. Druk het mengsel stevig in de schotel.
Magnetron voor drie tot vijf minuten of tot licht gebruind.
Laat de koekjes afkoelen en snij ze vervolgens in bars met een scherp mes. Wikkel ze individueel te verpakken in een lunch container.