Stap 3: Weinig Financiers
-3 eieren blanken
-35g bloem
-40g poeder amandelen of hazelnoten
-110 gram suiker
-45g boter
1) Verwarm de oven op 180 graden C °.
2) maken de boter langzaam smelten.
3) meng op hetzelfde moment, meel en poeder amandelen of hazelnoten.
4) Voeg suiker en gesmolten boter, en dan meng.
5) beat eieren blanken tot stijf; ze moeten wel erg stevig.
6) toe te voegen aan het mengsel en meng tot krijgen een homogene pasta.
7) verspreiden het mengsel in kleine kommen.
8) bak ze gedurende 45 minuten.