Stap 2: Chocolade verrassingen
-15 + 6 stukken van zwarte chocolade
-4 eieren
-120g suiker
-75g boter
-1,5 soeplepel van meel
1) Verwarm de oven op 180 graden C °.
2) maken chocolade met bain-marie smelten en voeg de boter.
3) Meng in een mengkom, eieren, suiker en meel.
4) Voeg de chocolade en meng.
5) giet de helft van het mengsel in de ramekins, die moeten hebben zijn beboterde en bebloemde vóór, en vervolgens regelen, in het midden van de pasta, een stukje chocolade.
6) vervolgens dek af met de rest van het mengsel.
7) put ramekins in het gedurende 10 minuten.
Deze chocolade verrassingen zijn beter als ze warm zijn.