Stap 9: Zet deeg op de Pan
Uw massa van deeg zullen uiterst kleverig. Dit is het moeilijkste deel om te doen zonder het maken van een verschrikkelijke puinhoop. De truc die we heb afgerekend op is onze handen met spek vet of shortening jas. Als op elk gewenst moment uw handen beginnen te houden aan het deeg krijgt u meer vet op hen. Als je squeemish, leg je hand in een ziplock zak en gebruik vervolgens de ziplock zak als een mitten te spreiden het vet.
Vervolgens het deeg in twee helften verdeeld en verspreid op de pannen. Pat het deeg naar beneden totdat het heeft verspreid over de hele pan. Vergeet niet om uw handen/mitten ingevet. Laat de korst een beetje dikker dan het midden te houden in de toppings.