Stap 4: Camp Food - ontbijt
Different strokes over dit onderwerp ook, maar hier is wat wij doen: wij brengen een grote ijzeren koekepan, en een 12" convection oven. Weet er zijn hele uitgebreide camping keuken opstellingen daar... maar we vonden dat de meeste van wat we koken in de koekepan of convection oven gebeuren kan, plus - koken boven een open vuur is oer en goed voor je ziel. We gebruiken de brand-ring-rooster voor alles, en het eten smaakt altijd zo veel beter dan van een draagbare keuken/kachel.
Instructables heeft enkele geweldige camping de ideeën van de voedsel - er geen tekort. Hier zijn enkele van onze nietjes, en hoe we rollen:
Ontbijt
Koffie: Er gaat niets boven rokerige kampvuur koffie, de problemen is dat het neemt kostbare tijd voordat het vuur gebruiksklaar is. We overbruggen dit met een kleine propaan fornuis en Bialetti moka espresso maker. Weet dat er geen echte espresso, maar we dat zo noemen. Je hebt geweldige koffie in minuten, een schot van cafeïne om te helpen het vuur gaan voor het ontbijt en de grotere kampvuur koffie percolator.
Dag 1: pannenkoeken en Bacon. De reden hiervoor is op dag 1 is dat wij de pannenkoek slagman thuis en zet het in een grote squeezy fles (zou een oude squeezy ketchup-container) en gooi het in de koeler. Geen behoefte om na te denken over het totdat u klaar bent om squeeze out van die eerste ' taart op de koekepan.
Toevoegen een beetje meer bakpoeder dan het recept verlangt, als het zijn sterkte na verloop van tijd verliest en dit zal het overbruggen van de slagman door middel van morgen.
Kook eerst het spek in de koekenpan. Sommige vet voor hash browns opslaan. We giet gewoon alle overtollige vet op het vuur, wanneer we klaar bent. En stand terug. Siroop uit de koeler en je hebt gelukkig ontbijt kampeerders.
Dag 2/3: Eieren/hash browns, worst koekjes. Wij houden de eieren in een hard plastic ei houder, dus geen zorgen over de breuk. We brengen een zak of twee van bevroren geraspte potato/hash...it zullen worden ontdooid in de koeler door dag 2 - net uitgespreid in een laag op de koekenpan voor awesome krokant rokerige ' browns. Volg met eieren. Sommigen doen hash/eieren/worst samen voor het ontbijt 'berg man'.
De worst koekjes we brengen zijn pre-made/bevroren - net in folie wikkelen en gooien op de grill ze om op te warmen. We hebben geleerd dat dit een perfecte snelle ontbijt wanneer u wilt worden omhoog en hoofd uit snel om te gaan wandelen/fietsen/vissen/varen/verkennen en heb geen tijd voor eieren enz.
Lunch: We zijn uit en over dus geen koken hier... muesli bars, chips, enz., net te houden ons tot diner.