Stap 1: Verzamel uw ingrediënten!
Recept: voor een heleboel soep
Ingrediënten:
1 middelgrote rode ui, gepeld en fijngehakt
vet 3 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
4 grote wortels, geschild en gehakt in rondes
1 x 7 cm x 2 cm gember, gepeld en fijngehakt
2 kopjes + 1/4 kopje witte koolbladeren, versneden (210 gr)
100 gr groene gedroogde linzen moeten 20 minuten koken (1/2 kop)
grijnst van zwarte peper
wat zeezout Maldon
een fruitige olijfolie extra vierge
1500 ml hete vegan glutenvrij voorraad
2 theelepels couscous kruiden (mijne had een mix van van ground koriander zaden, kaneel, zwarte peper, gember, nootmuskaat en cayennepeper erin!) Dit moet u in uw gekruide omhoog soep! x