Stap 3: Controleer de stroop
De gember en limoen sap aan de siroop toevoegen. Vermindering van de warmte en laat het sudderen gedurende 5 minuten. Neem het van het vuur en laat het zitten voor ongeveer 20 minuten. Stam van de gember pulp uit (ik giet het door de zeef in een andere pot) en laat de siroop afkoelen volledig. Zet het in een fles (de trechter komt in handig hier) en refridgerate.