Stap 2: Meng het omhoog!
Kortom, beginnen met het toevoegen van het vloeibare zoetstof aan de moer boter beetje bij beetje tijdens het mixen te emulgeren van het mengsel. Ik gebruikte honing en pindakaas, die een heerlijke combinatie is. Ik kon voorstellen dat hazelnoot boter daaraan willen een werkelijk aardige chocolatey smaak toevoegen zou, als je een greep van dat soort boter krijgen kunt. Wanneer u hebt alle de vloeibare zoetstof toegevoegd, mengen in de johannesbrood of cacao. Nu beslissen of u de saus een beetje dunner. Houd in gedachten dat de saus zal lichtjes dikker als het hits van het koude ijs en bevriest. Als u denkt dat de saus te dik is dat, voeg een beetje water of melk. Ik gebruikte sojamelk; Er is een speciale voordeel voor sojamelk, oftewel dat soja natuurlijke emulgatoren die bijdraagt bevat tot het emulgeren van de saus, maar andere melk en zelfs water zou ook moeten werken. Als om wat voor reden de saus wil niet glad maar scheidt, alleen verwarm alles in een pan of de magnetron terwijl roeren tot glad; vervolgens laat weer afkoelen.
Nu, de saus is klaar! Alleen koelen het tot u het nodig hebt. Als u het met ingrediënten die bij kamertemperatuur waren, zal het omhoog dikker in de koelkast. Besprenkel het op uw roomijs deze zomer en probeer het ook op andere desserts!
Laat me weten wat u denkt over dit recept en wat uw favoriete combinatie van zoetstof en moer boter zou zijn!
Ga naar www.creativevegancooking.blogspot.com voor desserts en gebak te proberen dit recept op,