Stap 1: En de pompoen op de grond...
... Hoe zou je zo groot en ronde!
Met uitzondering van die van alle de pompoen zal u alleen 250gr :-)
Plus 125gr natuurlijke tofu
Plus 5-6 sp. broodkruimels
Sommige kruiden van uw voorkeur, ik gebruikte zoete paprika (veel... Ik echt leuk vinden!), oregano, peterselie, zout en peper.
Deze hoeveelheden krijgt u over kleine-middelgrote 10 ballen (3-4 cm diameter) en het gedeelte is perfect voor één of twee personen. Vooral voor één persoon, kunt u hen maken voor de lunch en sparen misschien de helft voor het diner (maar ik betwijfel gezien het feit dat zodra je eet men die u waarschijnlijk de 9 links verslinden zal...)
De stappen zijn vrij eenvoudig, je hoeft te doen slechts 4 dingen:
- Cook de pompoen in een pan met een beetje water tot inschrijving
- Gesneden tofu in kleine stukjes om de aarding proces en mix het met de pompoen tot u hebben een purèe als mengsel
- Add 3-4 sp. van broodkruimels in de mix (weinig meer toevoegen als u een kleverig mengsel: herinner me moet u een mix die is gemakkelijk shapeable) en laat de resterende voor de dekking van de ballen. Roer zeer goed, maken sommige ballen, rol ze in het brood kruimels en zet in de koelkast voor 15 min *.
- Bak in de bakken van papier gedurende 20 minuten op 180 ° C
* Als je geen tijd gewoon hebt overslaan deze wachttijd, maar het zal voorkomen dat de ballen kraken wanneer je hen bakken zult (zoals sommige van mijn deed). Maar maak je geen zorgen, zelfs als u dit niet doet, het recept zal weer perfect toch!
Na dat, kunt u serveer ze met smashed aardappelen (zoals ik deed) of in een sandwich met ketchup, salade en augurken of kook ze in tomatensaus voor 10 min en spaghetti voor een Italiaanse gebaseerde maaltijd maken. Het is helemaal aan jou, het enige wat zeker is dat you gonna helemaal hou van dit recept!
En als je bang over wat tofu proeft zoals Maak je geen zorgen: tofu neiging om te absorberen smaken van andere ingrediënten, dus het is waarschijnlijker dat u zult voelen de pompoen en de kruiden u gebruikt in plaats van tofu zelf!
