Stap 4: Het maken van de jus.
Als de bloem balling begint omhoog, hoeft u niet genoeg vet. Breng de boter! Ik gebruikte wat ik had achtergelaten - die was 2 eetlepels. Het did naar de job mooi.
Houd de meel en boter te zwaaien totdat het mengsel licht draait bruin. Nu, voeg uw melk. Ik gebruikte drie kopjes.
Zodra de melk is, is het gewoon veel te zwaaien en te wachten. U kunt het versnellen door het draaien van de warmte, maar u zult moeten zwaaien als een gek. Verbrande jus is een slecht, slecht, slechte zaak. :(
Zorg ervoor dat niet weg te lopen tijdens dit deel. U wilt stok mee, zwaaien en schrapen aan de zijkanten. Na een paar minuten, zal het dikker van.
De algemene regel voor de jus is 1 eetlepel bloem aan elke kop van melk, in het geval dat u zou willen maken van minder of meer. : D