Stap 2: Fijn hakken pecannoten
Fijn hakken ze, en ik bedoel fijn. Ik ben niet eens gaan te gebruiken een chopper op dit recept. Een blender werkt geweldig. (Vergeet niet om eerst de margarita mix leeghalen. Dat is een ander instructable.)
Meng ongeveer 1/4 kopje tegelijk, totdat ze zijn vermalen. Legen ze in een kom, met behulp van een spatel om de kleine stukjes uit de bodem schoon te maken. Deze stap neemt een weinig terwijl, maar het is de moeite waard. U wilt niet dat grote stukken van pecannoten in dit recept.
U zou waarschijnlijk ook gebruik maken van een keukenmachine maar ik heb geen een dus ik een blender gebruikte.