Stap 1: ingrediënten
Gemalen rundvlees - 1 lb
UI - 1/2 kop
Knoflook - 1-2 teentjes
Olijven - paar eetlepels, in blokjes gesneden- of een handvol, maar u meten!
Worcestershiresaus
Chilipoeder
Italiaanse kruiden
Zout en peper
Optioneel - tomaten - hoewel traditionalisten is niet optioneel zeggen zullen, omdat we sommige critici tomaat in ons huis hebben, tomaten zijn optioneel in onze versie. We splitsen echter vaak het verschil door sluipen in een paar eetlepels van tomatensalsa.
Paar op met Frijoles Negros, gekookte rijst en platanos maduros (gebakken bananen)