Stap 2: Bereid de aardappelen
Neem uw aardappelen, schil en spoel ze af
Vervolgens met een scherp mes, dun schijfje hen (niet dikker dan de helft van een cm). Als de aardappelen rond op de snijplank glijden, kunt u knippen een vlakke rand op hen eerst.
Spoel ze weer, en zet ze opzij (in een gootsteen zodat ze water niet draaien overal)