Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten
Vier middelgrote oude aardappelen (ze moeten iets zacht)
Twee kopjes SR meel
Een mespuntje zout
Een snufje zwarte peper
1 en 3/4 kopjes water
Genoeg olie voor diepe FRJ (ik gebruik groente of canola)
Apparatuur
Scherp mes
Snijplank
Plantaardige dunschiller
Mengkom
Grote plaat
Vork
Houten lepel
Een schotel van metaal of glas, bekleed met servetten of gewaxt papier (bakken)
Maatbekers en lepels
twee schone theedoeken