Stap 2: Ingrediënten lijst
Ingrediëntenlamb chops 2
zout naar smaak
peper (gemalen) 2 gm
olijf olie 5 ml
Voor kruidensaus
verse kruiden gemengd 5 gm (spinazie, munt, koriander, + twee kleine tere bladeren van Gongura/puntikura (Hibiscus Sabdariffa) <Mijn toevoeging . :))
boter 40 gm
zout naar smaak
peper (gemalen) 2 gm
Voor falafels
gedroogde kikkererwten 60 gm
UI (gesnipperd) 20 gm
knoflook (gehakt) 10 gm
peterselie fijngehakt () 10 gm
koriander 5 gm
komijn 5 gm
meel van 20 gm