Stap 2: Haal koken!
Kook water, voeg uw pasta en kook het ongeveer 7 minuten nadat het resultaat aan de kook.
Terwijl het water start smelt de boter op een laag vuur kookt.
U ziet de boter Ga door verschillende stadia:
Smelten
Verduidelijking (u ziet de olie gescheiden van de lichamen van de melk)
Browning (de melk vaste stoffen zal bruin/caramelize) - is dit wat we na.
Zorg ervoor dat roer de boter vaak om te voorkomen dat het branden.
U zult weten dat het wordt gedaan wanneer het heeft een iets nootachtige geur en ziet u de lichamen van de gebruind melk zwemmen in de bodem van de pot.
Neem de pot van de kachel. Wees voorzichtig niet te laten dit te lang zitten als het kok blijven kan en kan branden.
Tegen die tijd moet uw pasta gekookt en zo goed gedraineerd.