Stap 2: Bereid de kaneel-suiker tortillachips
Schoonmaak tijd besparen jezelf door prepping uw kaneel-suiker Tortilla Chips in uw aanrecht. Voor de rest van dit Instructable, 'm I gonna mezelf redden sommige typen en noem ze "T-Chips".
Leg een Tortilla op een plaat en spray royaal met de ICBINB. Ongeveer 8-10 snelle sprays aan de ene kant. Dan bestrooi royaal op wat kaneel-suiker. Wegknipt het over, en herhaal het proces. Plaats de volgende Tortilla bovenop en spray/bestrooi opnieuw. t
Met behulp van een scherp mes of pizza cutter, snijd de stack in tweeën, vervolgens in kwartalen, daarna in de 1/8e chips.
Heb je een totaal van 16 T-Chips die pasvorm zal netjes op een enkel vel van de Cookie, Dusseh dat Nike zei, "Just Do It" ;-D
Tip: Voering de bakplaat met aluminium folie zal ook opschonen tijd besparen, maar het is niet nodig. Als u gebruik maken van aluminiumfolie (voor elke koken) zeker kampt de saaie kant naar buiten zodat de warmte wordt geabsorbeerd, niet terug te vinden. At least is dat wat ik leerde op mijn allereerste baan inwikkeling gebakken Potatos voor een 4-sterren Restaurant;-).
Bak de T-Chips in de voorverwarmde oven gedurende 8-12 minuten, of tot licht geroosterd en knapperig. Dit is de meest kritische stap van dit hele recept. We weten allemaal dat de oven temps variëren, dus houd een oogje op hen! Gewenste krokant, maar niet verbrande of overdreven gekookt.
Verwijder uit de oven als je klaar bent en transfer naar een koel oppervlak. (Ik gebruikte gewoon mijn snijplank.) Wanneer de bakplaat is cool-aan-de-touch, zet je bent de T-fiches terug op het en in de vriezer plaatst gedurende 10-15 tot 60 minuten of totdat de super koud. "Frozen" is goed, ook. ;-)