Stap 4: Dompelen - hier is waar het wordt interessant!
Je hebt dit gemaakt veel (blik applaus)! Bijna daar!
Krijg uw chocolade chips! In de kleine mengkom, giet al de chocolade chips die u nodig. Magnetron de chips in stappen van 15 seconden, vaak, roeren totdat zij hebben al gesmolten.
Hier is een woord van waarschuwing voordat u iets anders doen... Het is niet geheel fool-proof... Hier is het deel waar u moeten zult oppassen. Als u over de chips verwarmen, je met een slissend eindigen zal, maar enigszins massief van verbrand chocolade. Verschillende merken lijken te zijn gevoeliger dan anderen, vooral, Hershey van® Milk Chocolate Chips. Halfzoete chocolade en hoge wax inhoud chocolade werkt het beste, maar echt u kan het gebruik van enige vorm.
Verwijder van de zachte toffee ballen uit de koelkast en plaats de lade op het werkoppervlak van uw. De eerste bal van de zachte toffee vallen de gesmolten chocolade. Met behulp van een vork, grondig jas het in chocolade, dan plaatst u het terug naar de lade (nog steeds met behulp van uw vork). Voor een leuk effect, swirl de vork rond de truffel als de overtollige chocolade druppels af. Herhaal totdat u uit truffels of chocolade (hopelijk, beide bent). Als de chocolade te hard krijgt te werken met, magnetron het voor nog eens 10-15 seconden. Als u besluit om het gebruik van twee verschillende soorten chocolade chips, kunt u de overtollige chocolade over de truffels in de andere soort chocolade te geven hen een fancy flare gecoate druppelen.
Nogmaals, het instellen van de truffels de ' koelkast. Laat ze harden voor ongeveer 30 minuten.
