Stap 2: Controleer de Modeling witte chocolade
Maak een dubbele ketel door het plaatsen van een metalen kom over een pot van sudderend water. Inschakelen warmte fornuis tot middellange laag of laag. U wilt niet branden van de chocolade. Voeg vervolgens dat de tas van de snoep smelt. Roer de chocolade totdat het wordt glad en geen brokken blijven. Verwijder uit hitte en laat koel voor een paar minuten.
Voeg vervolgens vier eetlepels glucosestroop aan de iets afgekoelde witte chocolade. Roer totdat het mengsel verstijft en lijkt op een harde bal. Plaats dit mengsel in een zip-lock zak en plaats in de koelkast gedurende één uur of tot firma.