Stap 6: De weeg-in & laatste woorden
De wegen in was indrukwekkend. Onze 12" ronde pizzaburger werd een massale 8lbs 8 oz wanneer volledig geassembleerd. De kleinere rechthoekige deep-dish was nog steeds een indrukwekkende 5lb 6 oz.
Het vak mag geen gewoon al dit vlees bevatten. Nu gewoon vinden wat vrienden te eten.
Definitieve nota's: Na het eten, werd besloten de pasteitjes gebruikt voor deze bouwstijl waren gewoon te dik. De patty getoond op de 12" Goliath is ongeveer 4 pond van Hamburger en 2 pond op de deep-dish. Dit heeft reeds geweest snij doormidden in de bovenstaande ingrediënten. Kunt u desgewenst te gaan nog minder, of zelfs meerdere dunner pasteitjes te gebruiken tot u de gewenste dikte bereikt. Dit moest worden afgebroken en gegeten met een vork, in plaats van sandwich-achtige. (Misschien kregen we een beetje meegesleept voor de te bouwen voor dit Instructable... voor de wetenschap natuurlijk.)
Ik vind de meeste keten Pizza's zijn een beetje onder-gebakken. Vragen om "extra gebakken" of gewoon afwerking ze in uw huis oven mogelijk de voorkeur. Als u voor een feestje voorbereidt bent, kunt u bouwen deze pizzaburger pizza tevoren - min al de groenten die doen niet opwarmen (drassige hete Sla is verschrikkelijk, kinderen...) en wikkel de hele pizza in een massa van aluminiumfolie, en koelkast totdat het nodig is. Gooi het terug in de oven gedurende 20-30 minuten voordat je bent klaar om te eten. Het zal alles terug te brengen tot temperatuur en sommige krokantheid terug brengen in de korsten.
We kozen voor enkele van de fancy foo-foo sauzen voor de 12" pizza's, met het idee dat BBQ saus of knoflook Parmezaanse zou kunnen aan de burger toevoegen. Onze smaak-testers overeengekomen dat de traditionele tomatensaus net geproefd beter, als de "smaak van de pizza was verloren..." zonder deze tomaat-y opmerking.
Ook, was er niet genoeg spek.