Stap 2: Maak pasteitjes
Neem een plakje kaas en gesneden in vier stukken. Plaats twee van de gesneden stukken kaas in centrum van patty.
Plaats een tweede helft van gehaktbal bovenop de kaas en gelijkmatig verdeeld en verzegelen de randen grondig en druk stevig met de palm van de hand om te vormen van een strakke patty.
Vervolgens een stukje wax papier plaats op bovenkant, draai en trek aan rand van plastic zak te verwijderen van schimmel.
Herhaal bovenstaande stappen totdat al het vlees is gebruikt en plaats in de vriezer tot firma. (zie foto's)
U kunt de pasteitjes in zip-lock zakjes in de vriezer voor later gebruik opslaan. (tip: te scheiden van de stapel van bevroren pasteitjes, plaats ze zijwaarts op teller en invoegen van een boter mes tussen hen en de klap mes op einde van handvat met de palm van de hand snel & ze gemakkelijk zult scheiden).