Stap 1: Controleer sommige scones.
Makkelijk toch?
In mijn geval, gemakkelijker te kopen als ik heb altijd al hopeloos met scones maar dit keer, ik dacht dat ik zou proberen om ze met behulp van mijn voedsel mixer te maken in plaats van wrijven in vet en kneden van deeg.
225g zelf verhogen van meel
1 theelepel bakpoeder
snuifje zout
50g koude gehakte boter
50g sultaninerozijnen
25g basterdsuiker
150ml melk
losgeklopt ei
beetje meer suiker.
Verwarm de oven tot 220 graden celsius. Line een bakplaat met papier bakken.
Zeef de bloem, bakpoeder en zout in de mixer.
Zet de mixer en geleidelijk voeg de boter zodat elke toevoeging te breken in kruimels alvorens toe te voegen meer.
Het mengsel moet worden als fijne kruimels.