Koken voor één persoon kan een uitdaging zijn. Koken een voedzame, is smaakvolle maaltijd nog meer. Maar hier is een gerecht dat is zo makkelijk te maken zoals het is lekker om te eten. Het gaat samen in minuten, en verwarmt in de magnetron in een flits. En het beste van alles, het kan worden gemaakt met bijna alle overgebleven vlees van uw keuze. Gebruik overgebleven rotisserie kip of crumble van een extra hamburger patty, kunt u wat u bij de hand hebben. Heb niets? Breng enkel een enchilada kaas. Voeg een groene salade, en je zal denken dat je bent op uw favoriete Mexicaans restaurant.
