Stap 5: voorbereiding
1/2 Engelse Muffin
1 rasher spek
1 ei
1 portie Hollandaise saus
1 theelepel suiker (aan jas spek)
Toast de Engelse muffin of als alternatief als u ervoor de bak het spek kiest kunt u bak de kant van de muffin in links over olie.
De eerste eieren Benedictus spek dat enigszins gouden moet regelen.
Op de top van dit moet het perfecte gepocheerde ei.
U kunt ten slotte zout en het peper naar smaak.
Plaats daarna een pollepel Hollandaise saus over de bovenkant (proberen om het te doen een vloeiende bewegingen en dek het hele ei, het ziet er veel meer ascetically aangenaam)
Tot slot top met de gehakte of zelfs gescheurd peterselie.
Binnenkort dienen