Stap 2: Methode pt 1
Str in de rijst totdat het ondoorzichtige en echt warm. Hoor je de rijst crackle lichtjes.
Roer in een glas wijn, flitser uit de rijst totdat de alcohol heeft gekookt af, en voeg de rest van de wijn.
LAAT DE RIJST ABSORBEREN HET.