Stap 12: Eerst bakken
Ik zette een heleboel houtskool rond de buitenkant en dan ik heb toegevoegd 3 korte logboeken naar het midden.
Eenmaal aangestoken het snel opgewarmd. de verf lijkt onbeschadigd met uitzondering van sommige roet op de top van de kachel. het vuur was een beetje smokey op eerst maar al snel vestigden. de lucht die door het centrum komen maakte een mooie vlam...
Ik gebruikte een wok tot het vlees bruin, dus ik kon gemakkelijk afvoer uit het vet. Eenvoudig recept voor Chili, tomaten, paprika's, bonen, gehakte rundvlees, kruiderijen en een paar uur van borrelende warmte...
De temperatuur leek perfect. borrelen maar nooit branden...