Stap 2: methode!
1. Neem grotere kookpot en giet 2 eetlepels dat fruitige evoo in het. Opwarmen op middel-hoog. Wanneer warme en sissende, voeg gehakte rode ui & knoflook teentjes. Laat ze zweet voor ongeveer 10 minuten. Roer vaak. Kruid een beetje met zee zout & 10 grijnst van zwarte peper. Roer. Nu, voeg gehakte wortel & aardappel stukjes. Laat het ongeveer 5 tot 10 minuten, bak vaak roeren. Voeg olijfolie meer, als u wilt.
2. voeg gehakte rode biet & laat het bak voor ongeveer 5 minuten, onder roeren vaak. :) Hot voorraad giet het allemaal & roer alles ronde in de pot. Breng aan de kook & uw soep koken voor ongeveer 10 tot 15 minuten, of totdat uw rode biet stukjes gaar zijn door. Dit hangt af van de dikte van uw knippen van de rode biet. Smaak. Aanpassen van de kruiden. Voegde ik 1/2 theelepel van zee zout & 15 grijnst balck peper. Meng in uw Vitamix of in een goede blender. Dienen direct aan uw dierbaren & genieten met een blad van de selderij bovenop, misschien met sommige lekker veganistisch zure room, desgewenst! :) MMM,...;)
u vindt ook dit smakelijke recept op mijn blog: http://sophiesfoodiefiles.WordPress.com/2014/05/04/Vegan-GF-Simple-Beetroot-Soup/