Stap 7: Thar zij blaast!
ik de manden gevuld met peren gesneden op mijn oude ouderwetse apple corer-peeler-slicer
http://www.applesource.com/peeler.html (hou van dat ding) en gaf haar een gaan. Mijn oven thermometer bleek 50 C na ongeveer 5 minuten. Ik wilde een beetje warmer, dus ik de ruimte onder de kachel met enkele dichte schuimrubber stopte en de temp steeg tot 65 C in no-time helemaal niet, dat is ongeveer 150 F. Drie uur later had ik gedroogde vruchten!
Ik heb nog de helft van de buis links! Ik denk dat ik kan knippen aantal gaten in de kant van de buis, invoegen van houten stokken door de gaatjes en gebruiken voor het drogen van jerky. Hangen van het vlees op de stokjes en laat 'er rippen. Misschien een lekbak of iets om te houden van de kachel schoon? Geniet van!