Stap 8: Het moeilijkste deel.
Uw flessen vullen en hen van het GLB. Zorg ervoor dat de doppen zijn knus en luchtdichte. De meeste "deskundigen" aanbevelen uw likeuren verlaten op een plank voor 2-3 maanden om de smaak te ontwikkelen volledig. Kan u eerder drinken? Natuurlijk!
De likeur na verloop van tijd zal ontwikkelen een laag van "crud" dat zal moeten worden uitgefilterd. U kunt hiervoor een paar dagen na het maken van het. Ik gebruikte een metalen koffiefilter, maar deze zelfde experts raden het vullen van een gewone zeef met katoenen ballen en gieten het mengsel erdoor. Waarom katoen ballen? De dikte blokkeert de deeltjes terwijl het toestaan van de vloeistof te passeren. Wanneer ze verstopt raken kunt u eenvoudig gooi ze en nieuwe toevoegen, overwegende dat overbelasting door middel van een dishtowel veel dishtowels en Wasserij later vergt.
Terug naar de flessen, dan laten zitten voor een tijdje. Een paar maanden later heb je een grote drankje om te genieten met vrienden, familie of een goedkope kerstcadeau te verdelen!