Stap 1: Wat moet je
Aangezien dit een Franse cake, zijn sommige ingrediants heel moeilijk te vinden. Maar maak je geen zorgen: ikzelf woon in Duitsland en had om alternatieven die je moet kunnen vinden over overal te vinden.
Ingrediënten (voor een taart voor ongeveer 8 personen):
-2 eieren
-een beetje tee lepel bakpoeder
-40 g. grond hazelnoot
-30 g. gesmolten boter
-15 g. bloem (indien mogelijk taart vloer maar het werkt met normale vloer tot)
-50 g. suiker
-220 g. van pralinoise (gemakkelijk te vinden in Frankrijk, in de rest van de wereld zal moeilijk te vinden dus neem een caramel chocolade, voor de taart op de foto gebruikte ik de karamel van milka chocolade).
-40 g. Pralin (opnieuw it´s gemakkelijk te vinden in Frankrijk, maar doesn´t echt in andere landen bestaan. In Duitsland vond ik over hetzelfde: "Geröstete Hazelnussstücke". It´s één of ander soort rosted, gekarameliseerde noten. Als u niets dat eruit ziet alsof dit gewoon nemen sommige beetje krokante ontbijtgranen of gewoon vinden niet zonder).
-100 g. van gavotte (nogmaals, als u don´t live in Frankrijk gebruik van enige vorm van crêpe-sweets, of u cornflakes kunt, het werkt aan).
-300 g pure chocolade als je it´s bitter van smaak als niet, melkchocolade gebruiken maar het kan heel lief geworden.
-1/2 liter room (ongeveer 35% vet).
Gebruiksvoorwerpen:
-een ei Garde (het zou een stuk makkelijker voor u zijn als u use nl elektrische een zweep de crème, maar voor de andere stepps ik personnally liever een handmatige, nochtans doen hoe het u uitkomt).
-een steun pan, indien mogelijk een spring vorm pan of een verstelbare pan (zoals in de eerste twee bovenstaande afbeelding), indien geen gebruik een normale vrij hoog backing pan maar dan het bakken perkament zodanig aanpassen dat het ook betrekking heeft op de muren. Toch niet gebruik met Golf vormen aan de zijkanten zoals in de vorige afbeelding hierboven. Don´t doen om uzelf en uw taart. het zal u nemen veel tijd om uw taart uit dit formulier en zal waarschijnlijk verpesten de vorm. Ik ben geneigd te gebruiken van een vierkante vorm maar that´s gewoon een kwestie van smaak.
-een siliconen mat of clingfilm.
-een paar bekers en schalen.
