Stap 3: Het maken van de taart
Overzicht:
Deze stap bestaat uit vier delen. In deelA vet de pan Jelly Roll. Deel B bevat de koude ingrediënten in een kom mengen. Deel C bevat de warme ingrediënten in een kookpan combineren. Voor deel D, zal u combineren deze twee mengsels in de kom die u voor deel B. gebruikt
Deel A: Eerst, vet de Jelly Roll Pan (AKA cookie vel pan) — gebruik van koken spray (voorkeur), boter (of margarine) of jas de pan met een beetje Crisco met bloem bestoven.
Deel B: Meng de volgende ingrediënten in een grote, hittebestendige kom. Gebruik een eggbeater, indien mogelijk. Eerst, meng de droge ingrediënten samen (suiker, bloem, zout en baking soda). Voeg vervolgens de eieren en zure room.
- 2 kopjes kristalsuiker
- 2 koppen bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel bicarbonaat
- 2 grote eieren
- ½ kopje zure room
Deel C: De volgende ingrediënten in een aparte saus pan op matig vuur temperatuur verhit. Eerst, Verwarm de boter (of margarine) tot volledig gesmolten. Voeg vervolgens de cacao en water. Blijven verwarmen tot het mengsel in een zachte kook wordt. Eenmaal bij de zachte kook, neem het mengsel van het vuur.
- 2 blokjes boter (of margarine)
- 4 eetlepels cacao
- 1 kopje water
Deel D: Giet de hete ingrediënten in het koude ingrediënten onmiddellijk na het nemen van de saus pan van het vuur. Meng de twee mengsels tot goed gecombineerd.