Dus wat is de oude manier? Goed, zou ik de grapefruit gesneden in de helft, in het midden. Ik zou daar de helft en zet het in een kom. Ik zou elke kleine sectie van de vrucht, vervolgens gesneden waardoor een stelletje driehoeken (dit leek te houden voor altijd). Zodra met het stekje gedaan, zou ik suiker strooi op de top. Tot slot zou ik het eten met een lepel.
Het was een arbeidsintensief proces en de grapefruit met de suiker op het net leek te bittere smaak. Het was dus veel gedoe voor iets ik niet echt bevalt. Zodat ik niet heel vaak grapefruit eet.
Vervolgens, nadat ik veel van koken toont keek en zag hoe de chef-koks gesneden fruit ik besliste te proberen dezelfde methode bij mijn grapefruit. En wat denk je? Het werkte. De nieuwe methode was veel makkelijker en sneller met minder afval. De grapefruit smaakte ook beter (dwz zoeter) zonder de suiker. En natuurlijk is er minder calorieën omdat er geen toegevoegde suiker. Het is een win winsituatie.
Ik eet nu grapefruit elke dag. Letterlijk.
Dus laten we aan de slag. U moet:
Grapefruit
Snijplank (of een diner plaat hebt u niet van een snijplank)
Scherp mes, met gekarteld is beste
Ten eerste, kies een goede variëteit aan grapefruit. Mijn favoriet is Texas grapefruit maar dan, ik ben gedeeltelijk aan Texas spullen. Proberen te halen een grapefruit met een donkere huid. U vindt de vrucht veel zoeter. Ook, als u uw grapefruit in de koelkast bewaren zullen het leuk en cool. Echt verfrissend op een warme dag.
U kunt een plaat als je niet een snijplank hoeft maar een snijplank is het beste--een houten snijplank die niet is gebruikt voor vlees.
Wanneer ik de grapefruit eet ik meestal niet eens de moeite met een bord of kom. Ik eet gewoon rechts af de snijplank. Het slaat op de afwas.
(En ja, ik weet dat je kon gewoon het schil zoals een sinaasappel, maar dan heb je een aantal witte inner peel links. En dat witte spul is bittere.)
