Edinburgh Rock snor lollies (1 / 6 stap)

Stap 1: Spullen die u nodig hebt

Ingrediënten:
1 ¼ kopjes water
2 kopjes kristalsuiker
1 theelepel vloeibare glucose
¼ theelepel kremetart
Smaakstof en voedselkleuring van uw keuze ik koos suikerspin en roze, meer traditionele zou framboos of roos water met roze
Olie van uw keuze om uw oppervlak en hulpmiddelen

TOOLS:
Marmeren plaat of cookie blad
Pan met deksel
Grote kom van ijswater (groot genoeg om de bodem van uw pot in plaatsen)
Twee metalen spatels (wij gebruikten een taart-server en een taart spatel in plaats daarvan)
Candy thermometer
Houten lepel
Perkamentpapier
Schaar (wilt u traditionele stick vorm, vonden we ze handig om handige bakboord)
Lollipop stokjes (elke stok echt werken, de stokjes, bamboo spiesjes, etc, maar de gemakkelijke route gingen we en kocht enkele)
Een tweede reeks van handen (een andere persoon is bijna een must hier. Het maakt zeker dingen gaan een miljard keer gemakkelijker en sneller.)

U moet zitten kundig voor Haal alles maar de vloeibare glucose en room van tandsteen op een traditionele supermarkt. Die twee zullen worden gevonden in een speciale bak/patisserie. Bel vooruit om ervoor te zorgen dat ze hebben wat je nodig hebt. In Austin gaan we naar Alle In één bak Shop . Bak winkels zal hebben ook een veel grotere selectie van voedsel kleuren en smaakstoffen. We kozen suikerspin smaakstof en roze voedselkleuring!