Stap 6: Hand stretch. Italiaanse wet maakt gerold pizza deeg illegale.
U kunt uw pizza deeg rollen als je wilt, maar als jij je niet mag noemen het pizza meer (ten minste in Italië). Misschien dan noemen ze het pizz-ahhh. Hoe dan ook, er is een verschil tussen hand uitgerekt en gerold, maar ik denk niet dat een manier is beter, gewoon anders. Ik hand altijd stretch omdat zijn sneller je niet nodig om de bloem heel uw teller.
Hand stretch greep de rand van het deeg en toestaan van de zwaartekracht te trekken van het deeg neer. Draai je hand langs de rand. Houd het tegen het licht en pak de dikste secties en trek iets uit elkaar.
U kunt proberen gooien, ook. Het is leuk! Het lijkt alsof het eerste timers krijgen vrij nerveus en opgewonden over het gooien van het deeg, maar zijn bijna onmogelijk om een puinhoop van maakt. Zorg ervoor dat uw vloer is relatief schone of doe het eerst over een tabel. Voor gaan!