Stap 4: Tweede Mash
Voeg de rest van de bessen en de rest van de suiker aan de mix.
Zest van uw citroenschil, en dat aan het beslag ook toevoegen.
Knijp het SAP van de citroen in uw beslag.
Het vak van fruit pectine toevoegen.
Pureer dit mengsel, en een paar brokken van bessen intact. De stukjes fruit maken het zo veel beter. ;)
Laat uw mengsel rusten voor 30 minuten.