Stap 4: Dompel de truffels
Als de chocolade volledig gesmolten verwijdert de witte chocolade uit de koelkast.
Plaats elke truffel, één filter tegelijk, in de donkere chocolade met een lepel.
Wanneer grondig bekleed (worden heel snel erover als ze beginnen zal te smelten) lepel it out en tip terug op het vetvrij papier.
Eventuele overtollige chocolade zal bundelen rond de onderkant van de truffel en instellen. Ik heel graag de rustieke uitstraling van dit, als u dat niet doet u af te schudden zo veel chocolade als je kunt voordat u de truffel op het vetvrij papier plaatst nodig.
Plaats een of twee vlokken amandelen op de top van de truffel voordat de chocolade sets.
Wanneer alle chocolade zijn bekleed en gegarneerd met amandel zet terug in de koelkast om in te stellen voor een laatste keer.
Pakket omhoog in een tas of doos met een mooi lint, of gewoon opeten.