Stap 1: Het maken van de korst
U MOET:
• 2 kopjes gram cracker kruimels.
• 2 eetlepels boter, gesmolten
• 9" lente formulier pan (Opmerking: u hoeft niet te gebruiken een spring vorm pan, maar uw eindproduct korst zal worden dikker)
• Een groot vel aluminiumfolie. Genoeg om de kop van de onderkant van de 9" pan.
Roer samen totdat goed gemengd en de kruimels plakken aan elkaar. U kunt testen als ze steken goed als je een bal in de hand en het niet afbrokkelen.
Vet de bodem van het voorjaar formulier pan met Pam of boter. Druk de kruimels op de bodem stevig.
Ten slotte, lijn de bodem van het voorjaar formulier pan met aluminiumfolie. U plaatst uw lente formulier pan uiteindelijk in een grote braden pan of een oven veilige pan die groot genoeg is om te houden van de cheesecake pan met 2 pints water. Hierdoor zal dat de cheesecake gelijkmatig wordt gekookt.