Stap 1: ingrediënten
Tomaten (in blokjes gesneden) 1 Cup
Ladyfingers (gehakt) 250 g
Olie (wit of arachide) 2 eetlepels
Groene pepers (hele) 2
Salt 1tsp
Gemalen specerijen (curry poeder
en sambar masala) 1 theelepel
+ Kurkuma poeder 1/4 theelepel + komijn poeder 1/2 theelepel