Sinds mijn moeder was een klein meisje haar favoriete dessert was Brazo Hitano, ik had geen idee wat dat was totdat ik het opgezocht. Ik heb ontdekt dat het eigenlijk een Swiss Roll heette! Dus, heb ik besloten om te beginnen met het aan haar verrassen. In het recept dat ik geëxperimenteerd als gevolg van niet één ingrediënt, waren de resultaten geweldig. In het originele recept het genoemd voor bloem voor alle doeleinden, maar ik heb niet om het even welk op het moment, dus ik gebruikte deze speciale pannenkoek/wafel mix in mijn voorraadkast en een gemakkelijk-aan-voudige taart basis gemaakt. Deze cake bevat geen boter of zuivel, hier zijn de instructies en ingrediënten hieronder vermeld.
Ingrediënten voor cake:
-4 eieren
-4 1/2 ounces basterdsuiker (als u dit niet naast superfine suiker hoeft, je kunt verwerken gekorrelde suiker in een keukenmachine te maken. Het is zoals het amandel meel maken.)
-4 1/2 ounces pannenkoek/wafel Mix (ik heb de mijne van mijn kerk, maar u kunt speciale pannenkoek of wafel bloem dergelijks.) U kunt ook ook all-purpose gebruiken.
-2 eetlepels warm water
-1 theelepel vanille-extract
Extra:
-Jam
-(Optional) Whipped cream
-Poedersuiker
-Fruit plakjes
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven op 375 graden Fahrenheit.
2. gebruik een handmixer en meng eieren en basterdsuiker, meng tot pale en fluffier dan de pannenkoek slagman is. Voeg in het warme water en uitpakken en meng tot gecombineerd.
3. stofdicht in meel een beetje op een moment tijdens het vouwen van de bloem met een spatel, mix tot grondig gecombineerd.
4. Hier krijg je een 15 door 10 inch pan, Perkamentpapier plaats onderaan en verspreiden van gesmolten boter rond de zijkanten en onderkant. Nadat dat wordt gedaan pour in het mengsel zachtjes, kantelen de pan aan alle zijden, zodat het beslag een betere vorm hebben zal. Bak gedurende 15 minuten, nadat de taart klaar is het bakken moet een spons-achtige textuur en lichtjes minder verhoogde hoeken.
5. Hier krijg je een stuk Perkamentpapier relatief groter is dan de taart, bestrooi poedersuiker bovenop dus de taart zal niet vasthouden. Krijgen de gebakken taart en plaats deze op het vel, wees voorzichtig niet te breken of verwijderen van de brokken van de taart. Schillen van Perkamentpapier op de bodem en deksel de hele taart met een vochtige of regelmatige handdoek, laat afkoelen. Nadat gekoeld krijgen jam en gelijkmatig verspreid over de bovenkant van de taart, kan u ook fruit plakjes van gewenste fruit toevoegen. Eenmaal snel rollen van de ene kant en serveer met poedersuiker, slagroom is een optie.
Opmerking: De jam die ik gebruikte was zelfgemaakte, maakte ik mijn eigen papaja jam als gevolg van mijn moeder die wens. Wenst u allen een reactie vertelde me om te posten van het recept voor het, zal ik. Anders kunt u zelfgemaakte fabriek gemaakt van aardbei, druif, blackberry, vijgen, bosbessen, of jam wat u wenst. Voor deze taart adviseer ik gebruikend zelfgemaakte aardbeienjam en geen slagroom op of in de taart. En ja, ik weet gebruikte papaja, de tarieven van mijn moeder dat de taart de perfecte consistentie en smaak heeft. Dus spelen de opties jam en kant niet een grote rol.
