Stap 2:
2. dun schijfje een half teentje knoflook en zet opzij voor de topping.
3. het verpletteren van de andere helft van de knoflook en meng met de olijfolie, gereserveerd.
4. Reinig de paddenstoelen door het vegen met een vochtige doek of een vochtige papieren handdoek, verwijderen van de stengel.
5. licht borstel de bovenkant van de champignon met de olijfolie knoflook.