Stap 2: Het maken van de vulling
2) witte chocolade toevoegen aan een dubbele ketel over sudderend water tot gesmolten.
3) Voeg ricotta en roomkaas in een keukenmachine, pulse tot glad.
4) Voeg ei en eierdooiers, waarin één filter tegelijk.
5) toevoegen van Irish Cream
6) Besprenkel langzaam op eenvoudige siroop via vultrechter.
7) Vul pasteipan met vulling mengsel en bak voor 30-35 minuten of tot bijna gebakken door (iets jiggling in het midden)
8) laat koel op draadrek in de pan. Dienen op kamer temp of lichtjes gekoeld.