Stap 5: Cover met Fondant
Begin met een bal van fondant ongeveer de grootte van je vuist, jas en het werkvlak en de deegrol met maïzena. De uitrol van een 1/8″ dikke cirkel, ongeveer 3 x groter en breder zijn dan de diameter van je cupcake. (Meer tips op het uitrollen van fondant gevonden hier)
Dekking van de cupcake
Plaats uw cupcake up op upturned glas over dezelfde diameter als uw cupcake. Uw fondant centreren over de cupcake, zorgvuldig draperen. Laat het zitten voor een tijdje, dus zwaartekracht helpt te maken rond de taart past goed, met minimale vouwbaar. Zorg ervoor dat de voorkant en de zijkanten zijn glad, dan u kunt trim en eventuele extra fondant te verwijderen uit de rug, waardoor een naad. Knijp de fondant op de ridge om te helpen de helm ridge definiëren op de top.
Druk zachtjes op op de wangen. Voor een overmaat aan de onderkant, trim op 1/2 inch, dan plooi onder de bodem van de helm.
Ik vond het beste om te beginnen met een cupcake, en krijgen het juiste, dan assemblagelijn de rest.
